食品级阀门是由安全材料制成，这种材料可以安全接触供人类食品。食品安全的阀门由国家卫生基金会认证，并印有首字母NSF。®

任何输送饮用水、食用油或食品加工中涉及的任何其他流体介质的管道系统都将配备食品级球阀。卫生管道系统，包括用于食品加工的管道系统，需要畅通无阻和紧密的关闭能力;球阀可以同时提供这两种功能。

食品安全球阀有多种管道连接类型。在某些应用中，流经阀门的介质容易变质，需要三卡箍连接，以便阀门可以轻松拆卸和定期清洁。这些阀门通常由不锈钢或碳钢制成，但低压和低温应用中的阀门可以由PVC和玻璃增强尼龙等塑料制成。大多数球阀，无论何种应用，都与气动、液压、电动或手动执行器兼容。