刀闸阀通常用于液体、浆液和粉末方面的应用，包括纸浆和纸张，散装物料处理、采矿、食品、饮料、化学和废水处理行业，刀闸阀主要用于开关和隔离。

刀闸阀使用带有锋利或倾斜边缘的刀片切断液体以阻止流量。刀闸的设计使金属刀片能够快速滑过泥浆和浓稠液体，在粘性流体，泥浆和其可能他会引起碰撞的应用中，刀闸阀是必不可少的。

如今，刀闸阀在加工，生物燃料和工业工厂中随处可见，刀闸阀有着不同的制造材料和尺寸。

刀闸阀结构紧凑，易于安装，可更换阀座和密封件，维护简便。

应用

刀闸阀不应该用于调节流量， 当刀闸阀部分关闭时，流体会逐渐腐蚀阀瓣和阀座，因此，刀闸阀只能用于完全关闭流量或打开流量。刀闸阀可缓慢打开和关闭，以防止发生水锤现象。

刀闸阀限于低压特性，不建议用于气体或粉末。当干燥的固体粉末通过刀式闸阀时，它会堆积在闸门周围的软密封中，时间久了，阀座会磨损，最终会引起泄漏。在这种情况下，一旦刀闸开始泄漏，就需要更换刀闸的密封件，并且根据阀门的安装位置，可能有必要将整个阀门从管道中移出，在某些情况下，由于尺寸的原因可能很困难 。